Լիկոպենը վառ կարմիր գունանյութ է և կարոտինոիդի տեսակ, որը սովորաբար հանդիպում է մրգերի և բանջարեղենի, մասնավորապես լոլիկի մեջ: Այն պատասխանատու է լոլիկին վառ կարմիր գույն տալու համար: Լիկոպենը հզոր հակաօքսիդանտ է, ինչը նշանակում է, որ այն օգնում է պաշտպանել բջիջները ազատ ռադիկալների պատճառած վնասից: Ենթադրվում է, որ այն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ, այդ թվում՝
Հակաօքսիդանտային հատկություններ. Լիկոպենը օգնում է չեզոքացնել օրգանիզմում վնասակար ազատ ռադիկալները, հնարավոր է՝ նվազեցնելով օքսիդատիվ սթրեսը և պաշտպանելով բջիջները վնասումից։
Սրտի առողջություն. Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ լիկոպենը կարող է օգնել նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը՝ նվազեցնելով բորբոքումը, կանխելով LDL խոլեստերինի օքսիդացումը և բարելավելով արյան անոթների գործառույթը:
Քաղցկեղի կանխարգելում. Լիկոպենը կապված է որոշակի տեսակի քաղցկեղի, մասնավորապես՝ շագանակագեղձի, թոքերի և ստամոքսի քաղցկեղի առաջացման ռիսկի նվազման հետ: Դրա հակաօքսիդանտային հատկությունները և բջջային ազդանշանային ուղիները մոդուլացնելու ունակությունը կարող են նպաստել դրա հակաքաղցկեղային ազդեցությանը:
Աչքի առողջություն. Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ լիկոպենը կարող է պաշտպանիչ ազդեցություն ունենալ տարիքային դեղին բծի դեգեներացիայի (ՏԲԴ) և աչքի այլ հիվանդությունների դեմ: Ենթադրվում է, որ այն պաշտպանում է ցանցաթաղանթի օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում է աչքերի ընդհանուր առողջությանը:
Մաշկի առողջություն. Լիկոպենը կարող է պաշտպանիչ ազդեցություն ունենալ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից առաջացած մաշկի վնասման դեմ և կարող է օգնել նվազեցնել արևայրուքի առաջացման ռիսկը: Այն նաև ուսումնասիրվել է մաշկի կառուցվածքը բարելավելու, կնճիռները նվազեցնելու և որոշակի մաշկային հիվանդությունների, օրինակ՝ պզուկների, կառավարման ներուժի համար:
Լիկոպենը համարվում է օրգանիզմի կողմից ամենալավը ներծծվում է որոշակի սննդային ճարպերի հետ միասին, օրինակ՝ ձիթապտղի յուղից ստացված ճարպերի հետ միասին։ Լոլիկը և լոլիկի արտադրանքը, ինչպիսիք են լոլիկի մածուկը կամ սոուսը, լիկոպենի ամենահարուստ աղբյուրներն են։ Այլ մրգեր և բանջարեղեններ, ինչպիսիք են ձմերուկը, վարդագույն գրեյպֆրուտը և գուավան, նույնպես պարունակում են լիկոպեն, թեև ավելի փոքր քանակությամբ։