Բնական քաղցրացուցիչ մոնախմրուտի քաղվածքի փոշի

Արտադրանքի գործառույթը և կիրառումը

Վարդագույն մրգի քաղվածքը ստացվում է վարդապետի պտղից, որը հայտնի է նաև որպես Լուո Հան Գուո կամ Սիրաիտիա գրոսվենորիի: Այն քաղցրացուցիչ է, որը ժողովրդականություն է վայելում որպես ավանդական շաքարի բնական այլընտրանք: Ահա վարդապետի քաղվածքի հիմնական գործառույթներն ու կիրառությունները. Քաղցրացուցիչ. Վարդապետի քաղվածքը պարունակում է մոգրոզիդներ կոչվող բնական միացություններ, որոնք պատասխանատու են դրա քաղցր համի համար: Այս միացությունները խիստ քաղցր են, բայց չեն պարունակում որևէ կալորիա և չեն ազդում արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա, ինչը վարդապետի քաղվածքը դարձնում է հարմար տարբերակ ցածր կալորիականությամբ կամ առանց շաքարի դիետաներ հետևող անհատների համար: Շաքարի փոխարինիչ. Վարդապետի քաղվածքը կարող է օգտագործվել որպես շաքարի ուղղակի փոխարինող տարբեր բաղադրատոմսերում: Այն մոտավորապես 100-250 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարը, ուստի փոքր քանակը կարող է ապահովել նույն մակարդակի քաղցրություն: Այն սովորաբար օգտագործվում է թխվածքաբլիթների, խմիչքների, աղանդերի և այլ սննդամթերքի մեջ: Ցածր գլիկեմիկ ինդեքս. Քանի որ վարդապետի քաղվածքը չի ազդում արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա, այն հարմար է շաքարախտով տառապող անհատների կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կարգավորել իրենց արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ինչը նշանակում է, որ այն չի առաջացնում արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ տատանումներ, ինչպես սովորական շաքարը։ Բնական և ցածր կալորիականությամբ. Մաունկի պտղի քաղվածքը համարվում է բնական քաղցրացուցիչ, քանի որ այն ստացվում է բուսական աղբյուրից։ Ի տարբերություն արհեստական ​​քաղցրացուցիչների, այն չի պարունակում որևէ քիմիական նյութ կամ հավելանյութ։ Բացի այդ, այն ցածր կալորիականությամբ է, ինչը այն դարձնում է նախընտրելի ընտրություն նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կալորիաների ընդունմանը։ Ջերմակայուն. Մաունկի պտղի քաղվածքը ջերմակայուն է, ինչը նշանակում է, որ այն պահպանում է իր քաղցրությունը նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանների ազդեցության տակ։ Սա այն հարմար է դարձնում խոհարարության և թխման մեջ օգտագործելու համար, քանի որ այն չի կորցնում իր քաղցրացնող հատկությունները խոհարարության ընթացքում։ Խմիչքներ և սոուսներ. Մաունկի պտղի քաղվածքը լավ է խառնվում թեյի, սուրճի, սմութիների և գազավորված ըմպելիքների հետ։ Այն կարող է նաև օգտագործվել սոուսների, համեմունքների և մարինադների մեջ որպես բնական քաղցրացուցիչ։ Հարկ է նշել, որ մաունկի պտղի քաղվածքը կարող է ունենալ մի փոքր այլ համային պրոֆիլ շաքարի համեմատ։ Ոմանք այն նկարագրում են որպես մրգային կամ ծաղկային հետհամ ունեցող։ Այնուամենայնիվ, այն ընդհանուր առմամբ լավ է տարվում և նախընտրելի է այն անհատների կողմից, ովքեր փնտրում են շաքարի ավելի առողջ այլընտրանք։