Բնական աղբյուրներից սննդարար նյութերով հարուստ գազարի փոշի

Նկարագրություն

Գազարի փոշին հիանալի լրացում է թե՛ մարդկանց, թե՛ կենդանիների կերերի համար՝ իր սննդային արժեքի շնորհիվ: Ահա, թե ինչպես կարելի է օգտագործել գազարի փոշին յուրաքանչյուրում.

Մարդու սնունդ.
Թխում. Գազարի փոշին կարող է օգտագործվել որպես թարմ գազարի փոխարինող թխման բաղադրատոմսերում: Այն բնական քաղցրություն և խոնավություն է հաղորդում տորթերին, մաֆիններին, հացին և թխվածքաբլիթներին:

Սմութիներ և հյութեր. վիտամինների, հանքանյութերի և հակաօքսիդանտների լրացուցիչ հարստացման համար սմութիներին կամ հյութերին ավելացրեք մեկ գդալ գազարի փոշի:

Ապուրներ և ռագուներ. ապուրների, ռագուների կամ սոուսների մեջ ցանեք գազարի փոշի՝ համը բարելավելու և սննդային արժեքը բարձրացնելու համար:

Համեմունքներ. Գազարի փոշին կարող է օգտագործվել որպես բնական համեմունք՝ քաղցրություն և հողային համ հաղորդելու համեղ ուտեստներին, ինչպիսիք են տապակած բանջարեղենը, բրինձը կամ միսը:

Կենդանիների կեր.
Տնական կենդանիների համար նախատեսված քաղցրավենիք. սննդային արժեքը բարձրացնելու և համը բարձրացնելու համար տնական կենդանիների համար նախատեսված քաղցրավենիքի, օրինակ՝ թխվածքաբլիթների կամ թխվածքաբլիթների մեջ ավելացրեք գազարի փոշի:
Թաց կերի լրացումներ. Ձեր ընտանի կենդանու թաց կերի վրա ցանեք մի փոքր գազարի փոշի՝ լրացուցիչ սննդարար նյութեր ավելացնելու և քմահաճ ուտողներին գրավելու համար:

Ինչպե՞ս կարող ենք այն պատրաստել։
Տանը գազարի փոշի պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչներն ու սարքավորումները.

Բաղադրիչներ՝
Թարմ գազար
Սարքավորումներ՝
Բանջարեղենի մաքրիչ
Դանակ կամ սննդի պրոցեսոր
Ջրազրկիչ կամ վառարան
Բլենդեր կամ սուրճի սրճաղաց
Հերմետիկ տարա պահպանման համար
Հիմա ահա գազարի փոշի պատրաստելու քայլերը.
Լվացեք և մաքրեք գազարը. Սկսեք գազարը լավ լվանալով հոսող ջրի տակ: Այնուհետև օգտագործեք բանջարեղենի մաքրիչ՝ արտաքին կեղևը հեռացնելու համար:
Կտրատեք գազարը. Դանակով կտրատեք մաքրած գազարը մանր կտորների: Կարող եք նաև քերիչով անցկացնել գազարը կամ օգտագործել սննդամշակ՝ քերիչով:
Ջրազրկեք գազարը. Եթե ունեք ջրազրկիչ, կտրատած գազարը մեկ շերտով տարածեք ջրազրկիչի սկուտեղների վրա: Ջրազրկեք ցածր ջերմաստիճանում (մոտ 125°F կամ 52°C) 6-8 ժամ կամ մինչև գազարը լիովին չորանա և դառնա խրթխրթան: Եթե չունեք ջրազրկիչ, կարող եք օգտագործել ջեռոց ամենացածր ջերմաստիճանում, դուռը մի փոքր բաց: Գազարի կտորները դրեք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխեք մի քանի ժամ, մինչև դրանք լիովին չորանան և դառնան խրթխրթան:

Մանրացրեք մինչև փոշի դառնալը. Երբ գազարը լիովին ջրազրկվի և խրթխրթան դառնա, տեղափոխեք այն բլենդերի կամ սուրճի աղացքի մեջ: Մանրացրեք կամ պուլսացրեք մինչև այն դառնա մանր փոշի: Համոզվեք, որ մանրացնում եք կարճ ժամանակահատվածներում՝ գերտաքացումից և գնդիկների կուտակումից խուսափելու համար:

Պահպանեք գազարի փոշին. աղալուց հետո գազարի փոշին տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ: Պահեք այն զով, չոր տեղում՝ ուղիղ արևի լույսից հեռու: Այն պետք է թարմ մնա և պահպանի իր սննդային արժեքը մի քանի ամիս:
.
Հիմա դուք ունեք տնական գազարի փոշի, որը կարող է օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում կամ ավելացվել ձեր ընտանի կենդանու կերին։